徳島県主催メディカルトレビューの一環で「中国からの料理研究家とファミリーキッチンでコラボレーション」です。 プロの手際は惚れ惚れしますね。 どうやったらあんな包丁使いが出来るのだろう・・・ 阿波尾鶏の丸ごと一羽もあっという間にさばき、初めて使うスダチでの味付け。 脱帽です!! 貴重な体験が出来た一日でした。